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週末の朝、簡単に。手作りパンで気分が上がるモーニングのススメ!

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前々からSNSなどで話題になっていたちぎりパン。美味しく、パン作り初心者でも簡単に作れ、その見た目の可愛さからSNSで広がったようです。私もインスタグラムなどで見かけ、その可愛さと手軽さから気になっていました。今日はパン作りやお菓子作り初心者でも簡単に挑戦できるレシピやアイテムについて紹介していきたいと思います。


※トップ画像クレジット:
© karandaev – Fotolia.com https://jp.fotolia.com/id/113832939

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ちぎりパンとは、スクエア型やエンゼル型の型に9~16個ほどの小さなパンで手でちぎって食べるパンのことです。インスタグラムでも、ナッツやレーズンを使ったシンプルなちぎりパンの他、ちぎりパンを使った惣菜パンや、子供が喜びそうな見た目も可愛いハイレベルなキャラちぎりパンまでアップされていて、とても盛り上がっているようです。
 (出典:https://www.instagram.com/
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(出典:http://cookpad.com/recipe/3692138
ちぎりパンは生地がつながって焼かれているため、程よく水分が残り、ふんわりしっとりした食感に仕上がるそう。食べた時のふわふわ、モチモチとしたおいしさには理由があったんですね。

そのレシピはとても簡単。今回はホットケーキミックスとお豆腐で作る簡単ちぎりパンに挑戦してみました。
<お豆腐を使って作るヘルシーでもちもちのちぎりパンレシピ>
ホットケーキミックス—-200g
絹かもめん豆腐—-50g
水—-大さじ2
サラダ油—-大さじ1
<お好みで>
素煎りナッツ—-好きなだけ
メープルシロップ—-適量
塩—-適量

お好みで入れるナッツを細かく砕いて、ホットケーキミックス、お豆腐、水とメープルシロップを全て合わせます。生地をこねて、耳たぶくらいの固さにします。

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生地がまとまったらラップをして5分〜10分寝かせます。

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寝かせた生地は、小分けにして、丸くまとめてくっつけておき、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。

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竹串で焼き加減をみつつ生地がつかなければお皿の上で冷まして出来上がり。
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こんなに簡単にパン作りができるんですね。基本のちぎりパンができたら、こんな応用もできそう。
ちぎりパンを真ん中で切り目をいれて、好きな具を詰めたらこんな華やかで楽しいサンドイッチが出来上がり。普通のサンドイッチより全体がくっついているので崩れる心配も少なそうです。ピクニックや行楽先でこんな楽しいサンドイッチが出てきたら、嬉しいですよね。
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(出典:http://cookpad.com/recipe/3849253

お子様が喜ぶリラックマのちぎりパンの作り方動画もありました。焼きあがった後にチョコペンでデコレーションすると、とっても可愛いリラックマのパンが出来上がり。可愛すぎてたべるのも惜しくなってしまいますね。

初心者の方でも簡単にトライできるちぎりパンの型付きレシピ本も販売され、アマゾンレビューでも簡単にちぎりパンが焼けると好評です。
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エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ【エンゼルパン型付き】 (バラエティ)
このようにエンゼルパン型が付いてきてレシピ本とセットで、すぐにパン作りに挑戦できるのが嬉しいですね。
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レシピ本がなくとも、これさえあればちぎりパンをはじめに、いろいろとお菓子作りまで応用できる型について紹介したいと思います。
▪︎▪︎▪︎エンゼルケーキ型▪︎▪︎▪︎
貝印 テフロンセレクト加工 エンゼルケーキ型 18cm DL-0141
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ババロアやケーキ、話題のちぎりパンにも使える万能のエンゼルケーキ型。一個あるだけで、お菓子やケーキ、パンと幅広く作ることができて便利です。
テフロン加工されているので焦げ付かず、型から外しやすいのもいいですね。出来上がりの見た目も可愛く、気分が上がります。
¥ 1,620

▪︎▪︎▪︎パウンド型▪︎▪︎▪︎
お菓子作りをする人なら必ず持っているパウンド型。パウンドケーキはもちろんの事、フォンダンショコラやプリン、ケーク・サレと幅広く使える型なんです。
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cuoca×CHIYODAパウンド型(L)1,780円(税込)
 (出典:http://www.cuoca.com/products/detail.php?product_id=2703
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(パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク

▪︎▪︎▪︎マフィン型▪︎▪︎▪︎
マフィン型は、マフィンはもちろん、実はアイディアでは、オーブンレシピや、冷凍保存にも使えるアイテム。紹介するマフィン型は、オーブンで1度に6個のマフィンが焼け、ハイクリーンコート加工なので、こびりつかず、汚れも落としやすいです。お手入れとお菓子の焼き上がりがいいととても好評のアイテム。
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パール金属 マフィン型 プレート 6個取り ハイクリーンコート EEスイーツ D-4838
¥ 1,404
これがあればNYマフィンにも挑戦できますね。

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(出典:http://www.newyork.com/articles/attractions/24-hours-in-beautiful-park-slope-brooklyn-16418/

初心者でも簡単に挑戦できるパン作り。皆さん、この週末の朝に手作りのパンやマフィンで素敵な朝を迎えてみてはいかがですか?


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田中 夏実

田中 夏実Writer

デザイナー、旅行(特にNY)、映画好き。 DIY、デザイン、ファッションや海外のクリエイティブ事情を 幅広くご紹介していきたいと思います。

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